În domeniul nutriției, o nouă descoperire aduce în prim-plan un tip de pește care s-a dovedit a fi remarcabil în reducerea nivelului de colesterol. Dieteticienii recomandă includerea SOMONULUI în dietă, deoarece studiile arată că persoanele care mănâncă mult somon au mai multe șanse să fie slabe și să nu aibă boli.  Acest pește, bogat în 4 compuși magici: Omega-3: Peștele este cunoscut pentru conținutul său bogat de acizi grași omega-3, care are proprietăți antiinflamatorii și contribuie la menținerea sănătății inimii; Proteine de Calitate: Proteinele de înaltă calitate din pește susțin sănătatea musculară și contribuie la reducerea nivelului de colesterol LDL (colesterolul „rău”); Astaxantină: Un antioxidant puternic prezent în peștele în cauză, astaxantina a fost asociată cu îmbunătățirea profilului lipidic și a funcției cardiovasculare și Vitamina D: Peștele este o sursă excelentă de vitamina D, care joacă un rol important în menținerea sănătății osoase și în reglarea metabolismului lipidic.

Este important de menționat că această descoperire vine în contextul unei creșteri a preocupărilor legate de sănătatea cardiovasculară și pune accentul pe beneficiile aduse de alegerile alimentare corecte.

Ovidiu Argintaru